La torta es la esposa del taco y no puede dejar de saboreárla, es deliciosa carne al pastor marinada lentamente, asada al carbón y leña, se mezcla con piña y queso gratinado, puede pedirla opcionalmente con cebolla y cilantro. Las tapas del pan se cubren con una mantequilla mezclada con hierbas finas que le darán el mejor sabor a su torta.